Langhe DOC Freisa
Drue: 100% Freisa
Mark: Valdivilla, Santo Stefano Belbo
Antal: ca. 1700 flasker pr år
Farve: Mørk kompakt og rubinrød
Bouquet: Mørk frugt, frisk krydret, træ
Smag: Mørke kirsebær bær, brombær, vanilje og lakrids, og sort peber. Tør som følge af tanninen, som bliver blødere med årene
Anbefaling:
Egetræslagret Langhe Freisa giver en ”full-body” vin, og er derfor perfekt til rødt kød, vildt og ost, men den står sig også godt til de mere ”fede” retter som f.eks. Ossobuco og and. Server vinen ved 16-18°C. Den kan drikkes ung, men med 4-8 års lagring på flaske udvikler vinen sig yderligere og tanninerne tæmmes og bliver mere bløde. Kan gemmes i +10 år
Flaske: 75cl