KAMPAGNE Gratis fragt ved forsendelse til erhversadresser. FRI FRAGT ved forsendelse til privatadresser ved køb over 750,-

Oliven Olie 0,5 ltr

DKK 91,50

Varenummer: SORTIMENT G024

L’olivo- smag på Sicilien


Med L’olivo ekstra jomfruolivenolie fra Sicilien får du en helt unik smagsoplevelse. De håndplukkede oliven dyrkes i et lille område
omkring byen Trabia, som ligger på Siciliens Nordvestkyst.

Med det varme mediterreanske ø-klima på Sicilien, opnår man den perfekte modning af oliven, som har været med til at give nogle
af verdens bedste olivenolier. Vores egen importerede olivenolie er i en særklasse for sig.


L’olivo’s olie er presset af 3 forskellige olivensorter:


· Nostrale: Rig på polyphenoler, som er sunde antioxidanter. Denne oliven er med til at give olien sin dybe gyldne farve med
en delikat og frugtagtig smag.
· Biancolilla: Tilføjer balance og giver en fyldig og afrundet smag. Er let frugtagtig, krydret og med noter af tomat, artiskok,
mandel og frisk græs.
· Nocellara: Er med til at give olien en god syre til olien, som øger den intense og fyldige smag. Denne oliven supplerer med
en frugtagtig smag med noter af solmodne tomater.
Gode traditioner går aldrig af mode

Den sicilianske tradition omkring dyrkning af de smagfulde oliven er gået i arv gennem flere generationer. Efter en lang og solrig
periode fra april til september håndplukkes de grønne oliven. Høsten fragtes direkte til det lokale olivenpresseri i Trabia, hvor den
samme dag sorteres, vaskes og koldpresses.

Vi bruger udelukkende en mekanisk presse og naturligvis bruger vi altid kun olien fra første pres, som L’olivos ekstra jomfru olivenolie
er lavet på.

Olien opbevares efter forskrifterne; mørkt og køligt indtil overskydende fibre er bundfældet og den fineste dybgrønne olie kan
aftappes- koldpresset og ufiltreret.